APERITIF « FAIT MAISON »

Prix à la Pièce
Plaque Quiche ou Pizza25,00 €

 

ENTREES « FAIT MAISON »

Prix par Personnes
Assortiments de feuilletés maison ×5

francfort-noisette-fromage-olive noire-anchois

1,60 €
Brochette melon-jambon cru maison selon saison1,00 €
Brochette tomate cerise-comté selon saison1,00 €
Brochette saucisson sec-saucisson cuit-cornichons1,00 €
Cake salé cocktail × 3

Chèvre/Courgette, Jambon/Olive et Tomate/Mozzarella

2,80 €
Terrine maison cocktail × 3

Campagne, Canard et Lapin

2,90 €
Saumon Fumé en Chartreuse et sa Gelée5,50 €

PLATEAUX DE CHARCUTERIES

Prix par Personnes
Assortiments de 5 Charcuteries aux choix2,20 €

COMPOSITION SALADES / CRUDITES      

Prix par Personnes
Macédoine de légumes

De

2,20 €

à

3,50 €

Selon composition

Taboulé à l’oriental
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Duo de crudités (carottes-céleri)
Coleslaw (duo carotte-choux)
Trio chou, jambon, comté
Riz niçois
Tartare de tomates
Salade piémontaise
Museau de porc à la Lyonnaise
Salade de Perle Marine

 

VIANDES FROIDES

Prix par Personnes
Pillons de poulet2,90 €
Rôti de porc Charcutier3,20 €
Rôti de veau farci maison4,00 €
Gigot d’agneau5,50 €
Rosbif4,00 €

PLAT CHAUD « FAIT MAISON »

Prix par Personnes
Suprême de Pintade sauce aux Cèpes et Foie Gras10,50 €
Sauté de Chapon sauce aux Morilles et Vin Jaune10,90 €
Poulet fermier à la Basquaise6,50 €
Jambon cuit à la chaudière sauce Madère6,50 €
Diots mijotés au Vin blanc et ses Oignons5,00 €
Veau Marengo6,90 €
Blanquette à l’ancienne6,90 €
Sauté de porc à la crème et aux champignons de Paris5,00 €
Filet de Veau sauce aux Cèpes12,50 €
Filet de Bœuf sauce aux Morilles12,50 €
Sauté de cabri aux morilles        selon saison12,50 €
Civet de cerf, biche ou sanglier        selon saison7,90 €
Civet de chevreuil        selon saison7,90 €
Filet de Lotte sauce Armoricaine7,90 €
Filet de Daurade sauce Beurre Blanc7,90 €

 

ACCOMPAGNEMENT « FAIT MAISON »

Prix par Personnes
Riz long nature1,80 €
Fagot de haricots au lard fumé3,20 €
Jardinière de légumes2,90 €
Champignons à la crème2,90 €
Ratatouille Niçoise2,90 €
Polenta à la savoyarde2,50 €
Crozets de Savoie3,50 €
Pommes dauphines x 32,90 €
Gratin dauphinois3,20 €
Gratin 3  « légumes » ( Epinard / Artichaut / Champignons)3,90 €
Gratin de cardons3,50 €
Gratin du Berger ( Pomme de Terre / Poireaux / Chèvre)3,90 €

PLAT COMPLET « FAIT MAISON »

Prix par Personnes
Tartiflette6,50 €
Croziflette6,50 €
Couscous (agneau, merguez, poulet)6,80 €
Paella (porc, poulet, fruit de mer, gambas, calamars….)7,90 €
Choucroute (knack, carré cuit, saucisson cuit,

poitrine cuite)

6,90 €
Lasagne6,50 €
Gratin de Fruit de Mer4,80 €

 

Possibilité de récupérer les plats chaud prêt à servir

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